RESEPI KUAH KARI

Assalammualaikum. Salam sejahtera. Alhamdulilah. Semoga sentiasa sihat-sihat selalu.


Sebelum ini resepi untuk SINI DAN SINI
Boleh Lah untuk dijamukan para tetamu yang hadir nanti. Hari ini saya sediakan resepi untuk seluruh keluarga nanti. Maaf Lah baru hari ini , share resepi kuah Kari untuk mee ker , bihun ker, nasi himpit ker ... Tidak kisah Lah apa-apa pun.

Bahan-bahannya :

Cili kering ( ikut kepedasan anda ) - anggaran 20 biji cili kering

2 biji Bawang besar ( dikisar )

1 labu bawang putih ( dikisar )

5 sudu besar serbuk kari 

1 senduk minyak masak.

1 kilo udang

1 kilo isi kerang 

1 peket tauhu kosong

1 peket bebola ikan

1 peket fish cake

1 biji santan

400 liter air

Garam secukup rasa.

Cara memasaknya:

Panaskan minyak masak , masukkan bahan-bahan yang Telah dikisar tadi, cili kering, serbuk Kari, sehingga baik baunya dan terbitnya minyak.

Masukkan tauhu kosong , fish cake, bebola ikan , kerang dan udang. Biarkan 5 minit sebati bersama bahan-bahan tadi.

Kemudian masukkan 400 liter air , biarkan mendidih sebentar.

Kemudian masukkan pula santan tadi. Didihkan sebentar. 

Akhirnya sekali letakkan garam secukup rasa. Tutup api setelah masak.

Hidangkanlah untuk seisi KELUARGA dan rakan taulan yang hadir ke rumah.

Selamat mencuba.

Semoga ia memberikan manfaat buat anda semua.

Sekian.

Terima kasih.